들판이나 산의 주변에 자라는 산야초 왕고들빼기는
한두해살이풀이며 가을에 종자를 심으면 알뿌리가 자라며
땅속에서 겨울을 나고 이른봄에 싹이 나옵니다.
봄에 땅을 파보면 알뿌리가 크게 자라고 있습니다.
5월경이면 키가 크기 시작하고 잎이 무성하게 자라기 시작 합니다.
이때 잎을 따서 쌈용으로 이용하거나
김치를 담가 먹거나 합니다.
약재로 이용시에는 전초를 채취하여 건조후에
물에 달여서 복용을 합니다.
왕고들빼기의 잎을 꺽어 보면 하얀 즙이 나오는데
먹어 보면 쌉싸름한 맛을 내며 입맛이 없을때
식욕을 돋구어 줍니다.
삼겹살을 싸먹거나,송어회에 쌈을 싸먹으면
잘 어울리는 것 같습니다.
왕고들빼기의 효능은
폐와 간,췌장에 도움을 주고
만성피로,몸속의 독소배출,기력회복,정력증강,
고혈압,고지혈증,심장질환,유선염,자궁염,인후염등에 도움을 줍니다.
각종염증을 치료하는데 쓰여지며 항암효과도 뛰어나
요즘 인기가 많은 산야초 입니다.
8~9월에 꽃이 피고 꽃이 지면 바로 열매가 달리는데
열매가 성숙되면 터져서 관모에 붙어 있는
종자는 바람을 타고 멀리 날아가 번식을 합니다.
씨앗의 채취는 열매가 터지기 직전에 채취하여 관모를 제거하여야
깨끗한 종자를 얻을 수 있습니다.
왕고들빼기 씨앗 200립 2,000원
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1컵(종이컵) 50,000원
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