미나리과의 세해살이풀인 기름나물은
양지 바른 산속에서 자라며 높이 60~90cm 정도 자랍니다.
7~9월에 흰색의 꽃이 줄기끝에 복산형 꽃차례를 이루며 핍니다.
냄새는 미나리 냄새가 나는것 같습니다.
꽃이 지고나면 10월에 열매가 달립니다.
열매가 누렇게 익기 시작하면 채취합니다.
미나리과의 식물들은 서로 비슷하여 구별하기가
쉽지 않은데 잎의 모양을 잘보면
다른것을 발견 할수 있어요.
도한 열매의 크기도 다르고요.
열메의 크기는 3mm 내외 입니다.
줄기의 색은 홍자색을 띠고 있습니다.
기름나물의번식은
가을에 씨앗을 받아 직파를 하거나 봄에 파종을 합니다.
습기가 있으며 양지 바른곳에 심으면 잘자랍니다.
가을에 뿌리를 채취하여 약재로 사용 합니다.
어린잎은 생으로 식용하거나 나물로 무쳐 먹습니다.
뿌리를 한방에서 뿌리를
석방풍,산돌,책호채라고 하여 약용 합니다.
중국에서는 기름나물을 인삼 대용으로 사용 한다고 합니다.
기름나물의 효능은
한방에서 감기,기관지염,해소,천식,
중풍,신경통등의 치료에 사용 됩니다.
기름나물 씨앗 100립 3,000원
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