오늘아침 산골의 온도는 영하 3도를 가리킵니다. 어제는 산발적으로 첫눈이 내리더니 오늘은 완연한 겨울의 추위를 나타냅니다. 낙엽은 바람에 우수수 떨어지는 소리가 들립니다. 몇일안으로 모두 떨어지겠지요. 쌀쌀하게 부는 바람이 손끝을 시럽게 합니다. 겨울잠바 꺼내 입고 털보자쓰고 완전무장하고 일할 준비를 합니다. 더늦기전에 땅이 얼기전에 캐어야 할것들이 많이 있는데 오늘은 도라지를 캐어 봅니다. 거름도 주지 않은 생땅에 3년전에 1년근 종근을 심은곳인데 제법 잘자랐습니다. 수퍼도라지는 3년정도만 키우면 엄청 크기때문에 캐어 먹을수가 있습니다. 퇴비를 넣어주고 심으면 엄청크지만 뿌리가 상할수가 있습니다. 사방으로 뻗은 뿌리가 많이 있고 생김새가 제각각 입니다. 도라지의 주요성분..
