산마늘/명이나물 모종 판매 이른 아침 산골에 내린 서리가 하얗게 앉았네요. 종잡을수 없는 요즘날씨에도 굿굿하게 잘자라는 산마늘입니다. 산마늘은 명이 나물이라고도 부르며 짱아치를 만들어 먹거나 생으로 쌈용으로 먹어도 좋습니다. 산마늘은 5년이 넘어야 잎을 좀 따 먹을수가 있습니다. 5년이 넘으면 이정도 자랍니다. 생잎을 따서 먹으면 마늘향이 살짝 나면서 상큼한 맛이 좋습니다. 명이나물은 씨앗으로 번식을 하지만 오래 묵으면서 새끼가 붙어자라기도 합니다. 울릉도에서 겨울철에 먹을것이 없을때 산에 올라 이나물을 뜯어 먹으며 생명을 유지하였다고 하여 명이 나물이라고 합니다. ​ ​ 시력을 보호하고 노화를 예방하는 효능이 있으며 동맥경화나 심혈관질환에도 좋다고 합니다. ​ 산마늘 모종 1포트 1,500원 배송료 4..

산마늘/명이나물의효능과 번식 명이나물을 먹으면 귀가 밝아 진다고 하여 명이나물이라고도 부르고 울릉도에서 먹을 것이 없는 시절에 눈이 녹고 겨울이 지나 봄이오면 산에 올라가 명이나물을 먹고 생명을 이어 갔다고 하여 명이나물이라고 부릅니다만 개인적으로는 후자에 더 무게를 두고 싶습니다. 이른봄에 서리가 내렸는데 얼지 않고 잎이 싱싱하게 나 있습니다. 잎을 따서 먹으면 상큼한 마늘향이 잎안에 돕니다. 지금은 전국 어디든 재배가 가능하여 쉽게 찾을수가 있게 되었지요. ​ 잎을 채취할때는 잎을 한개는 놔두고 채취 합니다. 5년 이상는 자라야 잎의 크기가 크기 떄문에 오래 될수록 많은 잎을 채취 할 수 있습니다. 명이나물은 주로 짱아치를 담가 먹어야 맛이 좋으며 생으로 쌈채소로 먹어도 맛이 좋은 야채 입니다. 또는..