9월에 피는 왕고들빼기꽃 ​ 국화과의 한,두해살이풀인 왕고들빼기는 서양에서는 상추로 대용하고 있은 야생 상추입니다. 잎을 자르면 하얀 유액이 나오는데 고기를 싸먹으면 쌉쌀한 맛이 고기의 느끼함을 잡아 주고 누린네를 없애 주며 입맛을 돋구워 주는 역활을 합니다. 고기쌈용으로 이용 하거나 데쳐서 무치고, 생으로 쌈장에 찍어 먹어도 맛있으며 김치를 담가 먹어도 좋은 산야초 입니다. ​ ​ ​ 왕고들빼기의 효능 생약명 백룡드,고개채,토와거,고마채라고하며 뿌리를 포함한 전초를 약용 합니다. 봄에 나오는 어린순과 잎으로 김치를 담가 먹으며 커다란 잎으로는 상추 대용으로 이용 을 합니다. 해열,양혈,소종의 효능이 있으며 염증성열,편도선염,자궁염,혈붕,유선염,옹종,절종을 치료 합니다. 줄기와 잎을 달여서 복용을 하면 ..

요즘 왕고들뺴기꽃이 만발하는 계절입니다. 국화과의 한,두해살이풀인 왕고들빼기는 연한 황색을 띤 흰색의 꽃을 8월~10월사이에 핍니다. 키는 1m~1.5m 정도 자라며 많은 꽃이 고깔꽃차례로 자랍니다. ​ 왕고들빼기의 다른이름으로는 산와거,산생채,고개채,사라구, 왕고즐빼기,씀바구등으로 불려 집니다. ​ 왕고들빼기의 서식지는 길가 농촌의 들판,냇가 계곡,숲속등 어디든 종자가 떨어지면 잘 자라는것 같습니다. 야생에서 자라는 야생상추로 손색이 없을 정도로 쌈용으로 이용하기 좋은 나물입니다, 상추가 나오기전에는 이것을 상추대용으로 먹었을 것으로 추정 되며 유럽에서는 재배하여 상추로 이용 하였다고 합니다. ​ 여름철 나오는 잎으로 고기를 먹을때 쌈으로 이용 하면 쌉쌀한 맛이 고기의 느끼함을 없애 주고 김치를 담가 ..