쌍떡잎식물 중심자목 비름과의 한해살이풀인
비름 입니다.
키는 30~80cm정도 자라고 줄기가 연하며
봄에 연한순을 나물로 먹으면 맛이 좋습니다.
10월이라 잎이 누렇게 되고 씨앗이 맺히는 모습입니다.
비름의 꽃은 초록으로 피며 열매가
이삭처럼 달리고 익으면서 붉은빛을 띱니다.
비름 효능
비름의 생약명은 야현,백현,녹현이라고 부르고
해열,해독,소종의 효능를 가지며
적용질환으로 감기,안질,치질,뱀이나
벌레에 물린데,종기등에 약재로 사용하며
씨앗을 이뇨,지사,통경등에 사용합니다.
비름을 꾸준히 먹으면 변비를 해결할수 있으며
안질에 좋은 효과를 볼수 있는 건강 식품입니다.
봄에 나는 어린순은 나물로 먹으며
시금치와 같은 맛을 느낄수 있어
국을 끓여 먹어도 좋습니다.
쓴맛이 없으므로 데쳐서 찬물에 한번만 헹구어
갖은양념에 무쳐먹으면 맛이 좋습니다.
비름 씨앗 500립 2,000원
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