가시엉겅퀴 열매가 익어 갑니다.

엉겅퀴꽃이 지고 열매가 맺힌다음

서서히 열매가 익어 벌어지면서

엉겅퀴종자에 흰깃털을 달고 날아갈 준비를 합니다.

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엉겅퀴열매가 터지면서

하나둘 씨앗을 달고 나오는데

이때 엉겅퀴씨앗 수확을 해야 합니다.

늦으면 다 터지고 날아가 버리므로

시기를 잘 맞추어야 합니다.

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엉겅퀴씨앗파종은

씨앗을 채종후 바로 파종을 하면

가을에 싹이 나와 겨울을 나고

이른봄에 일찍 싹이 나와 자랍니다.

엉겅퀴의 번식은 종자로 합니다.

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엉겅퀴의효능은

피를 맑게 하여주고

혈액응고 및 간해독 작용을 합니다.

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어린잎은 나물로 먹고

전초를 한방에서는 대계하고 부르며

말려서 약용 합니다.

곤드레나물도 꽃이 유사해

고려 엉겅퀴라고 부릅니다.

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다년생인 엉겅퀴는 한번 심어 놓으면

매년 나물로 약용으로 관상용으로

쓰임이 많은 식물입니다.

가시가 있어 접근하기가 쉽지 않은 엉겅퀴를

가시엉겅퀴라고 부릅니다.

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늦가을까지 계속해서 꽃을 피우며

종자를 생산합니다.

겨울에는 잎이 말라 죽고

뿌리만 겨울을 나고 이른봄에 싹이 나옵니다.

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