고들빼기 삽싸름한 맛이 일품인 고들빼기 김치로 이용하는 고들빼기는 산과들,밭에서 자라는 국화과의 두해살이풀입니다. 약용,식용으로 이용되고 있는 고들빼기는 6월경에 씨앗을 채취하여 7~8월에 파종을 합니다. ​ 입맛을 돋구어주는 고들빼기김치로 먹어서 좋은 식물이지만 약재로도 이용을 합니다. ​고들빼기씨앗이 아주 작으므로 심을때는 모래와 섞어 고르게 흩뿌리는것이 좋겠습니다. ​ 고들빼기의 효능은 항암작용,당뇨개선,혈관건강,소화촉진,간건강, 염증,골다공증,장기능개선,피부미용등의 효능이 있으며 고들빼기에는 사포닌성분이 다량함류되어 있고 항산화성분인 베타카로틴성분,칼륨등이 함류 되어 있어요. ​ ​ 고들빼기씨앗 500립 2,000원 배송료 4,000원 ​

쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 두해살이풀인 고들빼기는 비타민이 풍부하고 특유의 쓴맛으로 무더운 여름날 입맛을 살려주는 건강에 좋은 나물입니다. 어린잎과 뿌리를 캐어 나물로, 김치로 담가 먹으면 쓴맛이 입맛을 돋구워 줍니다. ​ 이눌린성분 때문에 무척 쓴맛이 나는 고들빼기는 한자어 고채(苦菜)에서 유래 되었고 "아주 쓴 뿌리나물"이라는 의미로 불리워젔습니다. 9월이 되니 이렇게 이쁜 노란꽃을 피웁니다. 관상용 아생화로도 보기좋은 식물입니다. ​ ​ 고들빼기의 효능을 보면 비타민이 많이 들어 있으며 쓴맛을 내는이눌린, 사포닌이 위장을 튼튼히 하고 소확를 촉진합니다. 신경을 안정시켜주고 콜레스테롤을 낮추어 주는 효능이 있습니다. 또한 잠을 몰아내는 효과가 있어 수험생에게도 도움을 주고 피부미용에도 효과적 입니다..