산나물중 으뜸인 참취나물 참취는 국화과에 속하는 여러해살이풀이며 전국 각처의 산야에서 자랍니다. 특히 묵나물로 만들어 두고 두고 먹을 수 있는 최고의 산나물입니다.​​ ​ 취나물을 연하게 키우기 위해서는 유기질비료가 풍족한 곳에 심으면 연한 나물을 얻을 수 있습니다. 주로 산속의 그늘진곳에 습기가 있는 곳에서 잘 자라므로 너무 햇볕이 하루종일 드는곳에 심으면 연한나물을 얻을 수 없으므로 반그늘진곳이 좋겠습니다. ​ ​​ ​ 가을에 참취꽃이 피는 모습이며 꽃이 지고 나면 종자가 달려 바람에 날아가 번식을 합니다.​​ ​ 산나물중 최고의 산나물로 불리는 참취는 이른봄에 어린순을 잘라서 데친후에 말려서 묵나물로 만들어 먹습니다. ​​ ​ 파종은 봄에 씨앗을 하루 정도 물에 불린후에 심는것이 좋으며 싹이 나올때..

참취파종 발아과정,씨앗 판매참취발아모습취나물중 최고의 맛을 자랑하는 참취씨앗 파종 방법입니다.작년가을에 받아두었던 참취씨앗을 냉장고에 보관후에 3월10일경 양파망에 넣고 흐르는 물에 10일정도 담가 놓거나걸어놓고 물을 마르지 않게 자꾸 뿌려 주어야 됩니다.기간은 10일 ~20일 사이에 양파망 안에서 싹이 나오는것을 볼 수 있습니다.​​15일후에 싹이나오는 모습10~20일후에 양파망 안에서 씨앗의 싹눈이 보이기 시작하면상토위에 파종을 하거나 본밭에 옮겨 심으면 됩니다.심은 다음에는 상토를 살짝 덮어주어 뿌리가 뻗을수 있게 하여 줍니다.싹눈이 다치지 않게 조심해서 다룹니다.​참취씨앗을 10일정도만 물에 담가 싹눈이 나오기전에 옮겨 심어도 됩니다.​​​아직 발아가 덜 된 것들도 보입니다만이 상태로 위에 상토를..