냉이의 효능,꽃말,번식

3월이면 캐어 나물로 먹을 수 있는 냉이를 겨울냉이라고 하여 가장 영양이 풍부하고, 입맛을 잃기 쉬운 나른한 봄에 면역력을 키워주며 입맛을 돌게 하는 봄나물 입니다.

 

 

겨우내 땅에 엎드려 있다가 따뜻해지는 봄날이 오면 초록색으로 새싹이 나오기 시작하는데, 이때 뿌리째 캐어 나물로 먹을수 있는 적기 입니다.

 

 

겨울냉이

냉이의 꽃말은 "봄색시","당신께 나의 모든것을 드립니다." 입니다.

 

 

냉이종자/냉이씨앗

냉이는 5~6월에 하얀 꽃을 피우고 하트모양의 냉이 씨방이 달립니다.

하트모양에 가까운 열매가 수없이 많이 달렸습니다.

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해넘이 한해살이 또는 여름형 한해살이풀이며

열매는 편편한 삼각형으로 털이 없으며 열매자루를

흔들면 소리가 납니다.

​냉이의번식은

식물체 한포기당 열매를 3,000~20,000개 생산한다고 하는데 대단한 번식력을 갖은 식물입니다.

​6월에 씨앗를 받아 직파를 하는것이 좋습니다. 이듬해 싹을 볼수 있습니다.

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냉이의 우리말은 먹을 수 있는 약이나 채소로서

한글로 나이,나시,남새,나생이에서 유래하는

아주 오래 된 우리 이름입니다.

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냉이는 맨(빈)땅에서 새로 생겨난 생명체로

먹을수 있는 반가운 나물의 의미로 보며

냉이는 나물로 국으로 심지어 줄기에서 난 잎을

그늘에 말려서 분말로 만들어 세안제로

사용하는등 장구한 역사에서

생겨난 민족식물문화의 중심에 서있는 종자 입니다.

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냉이효능

특유의 향긋한 향이 나는 냉이는 봄의 대표적인

식재료로 산이나 들에서 자생하며

단백질 함량이 높고 각종 비타민과 무기질이 많아

기력을 회복하는데 도움을 준다고 합니다.

냉이는 알칼리성 식물로 특히 비타민 A, B1,C 가

풍부해 원기를 돋우고 피로 회복과 춘곤증에 좋으며

칼슘,칼륨,인,철 등 무기질 성분도 다양하여

지혈과 산후출혈 등에 처방하는

약재로도 사용된다고 합니다.