수제 생강나무 잔가지 차 만들기, 판매 강원도 청정산골에서 채취한 생강나무의 어린 햇가지만을 잘게 썰어 건조합니다. 절단하면서 나는 생강나무의 냄새가 향기롭고 톡쏘는 특유의 향이 머리를 맑게 하여 줍니다. 생강나무차는 건조후 달여서 복용하면 되지만 좀더 먹기 좋은 고급차로 만들어 먹을 수 있습니다. 건조한 생강나무의 어린 잔가지를 팬에 덖어 줍니다. 알싸하고 강한 생강나무의 향을 중화 시키고 부드러운 향으로 만들어 주는 과정 입니다. 팬에 덖는 동안에 나는 향기는 알싸하면서 고소함 섞인 듯한 냄새가 진동을 합니다. 건조한 어린가지 이지만 팬에 덖으면서 완전히 수분을 날려 버립니다. 덖은 어린가지는 식힌후에 지퍼백에 넣어 밀봉을 합니다. 생강나무는 몸속의 독소를 배출..