비비추 효능.부작용.번식방법 외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀인 비비추 야생화 입니다. 4월이면 이렇게 싹이 똗아나는데 나물로 먹으면 연하고 향긋하며 매끄러우면서 감칠맛이 나는 산나물 입니다. 습기가 많은곳에서 잘자라는 비비추이지만 어느곳에서도 잘자라는 생명력이 강한 식물입니다. 비비추나물로 비벼먹어야 제맛이 난다고 하여 비비추인가 봅니다. 비비면 거품이 나면서 독성이 빠지고 부드러워지는데 부드러운잎을 나물처럼 데쳐서 무쳐먹거나 쌈을 싸서 먹기도 합니다. 거품이 나오지 않을때까지 비벼서 씻어서 나물로 먹는것이 좋겟습니다. 국을 끓이거나 짱아치를 담그고, 묵나물로도 먹습니다. 비비추 번식방법으로는 뿌리를 사방으로 뻗으며 번식을 하는 특성이 있어 봄에 캐어 뿌리를 나누어 심으면 되..