아욱의 효능

아욱의 효능

쌍떡잎식물 아욱 목 아욱과의 한해살이풀인

아욱은 기온이 15도가 넘어가는 시기에는

언제든지 심어도 싹이 잘 나오는 것 같습니다.

가을 아욱은 문을 꼭 닫고 먹을 정도로

맛과 영양이 풍부하다고 합니다.

아욱은 봄에 심어 여름 내내 먹을 수 있고

여름에 심어 가을에 먹을수 있어

겨울이 오기전까지는

아욱을 먹을수 있어 좋은 식물입니다.

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아욱은 된장을 풀어 아욱국을 끓여 먹으면

맛이 좋은데 찬성질이 있어

갈증을 많이 느끼는 사람에게 좋습니다.

열이 많고 땀을 많이 흘리는 사람에게도

아욱을 자주 먹으면 더위를 이기는데

많은 도움을 준다고 합니다.

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아욱을 중국에서는 채소의 왕이라

부르고 우리나라에서는

집 나간 며느리가 아욱국을 먹으러

집에 돌아온다는 속담이 있을 정도로

아욱 맛은 특별한가 봅니다.

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아욱의 효능

칼슘이 풍부해 성장기 아이들 발육에

도움을 주고, 식이섬유가 풍부해

장과 변비에 좋아 숙변제거, 비만증,

열로 인한 피부발진, 알코올 해독 등에

효과가 있습니다.

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아욱 꽃 말린 것을 동규화,

아욱의 씨앗을 동규자라고 하여

이뇨제, 산모가 젖 분비를 촉진하고

붓기를 해소하는 효과가 있으나

임신 중에는 피하는 것이 좋습니다.

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